Инъектор автоматический Karpowicz NK-17-K
Автоматический инъектор используется на малых и средних мясоперерабатывающих предприятиях и предназначен для наполнения мяса засолочным раствором при изготовлении деликатесов и копченостей.
Особенности и преимущества инъектора Karpowicz NK-17-K:
Надежная конструкция из нержавеющей стали, неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность, производится на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson), микропроцессорное управление инъекцией, возможность опциональной установки для работы с инъектором барабанного фильтра.
Принцип работы:
Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового мяса-свинины, говядины, баранины иглами диаметром 2, 3 или 4 мм. Сырьё перемещается по конвейеру через зону инъектирования и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера в тележку-чан.
Посол сырья производится через 17 игл (одинарных, двойных или четверных), которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого инъектора, питаемого тем же насосом.
Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование давления - краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. Давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса.
Особенности микропроцессорного управления
Пульт управления инъектора оснащён сенсорным экраном и возможностью программирования требуемых параметров и сохранения программ. На пульте управления контролируются следующие функции и параметры: - Скорость рамы инъектора; - Скорость колонны инъекции; - Регулировка давления впрыска; - Измерение температуры рассола перед работой; - Регулировка высоты подъёма бампера; - Контроль момента введения рассола в сырьё; - Безопасная остановка инъектора в случае отсутствия рассола в баке или отключения питания электричеством; - Отображение причины остановки устройства на экране; - Счётчик времени работы;
Вариации иглы, которые можно использовать в инъекторе Karpowicz:
Одинарная игла Ø4 мм, для инъекций красного мяса на кости или без костей; Двойная игла 2x Ø3 мм, для инъекций мяса птицы на кости или без костей; Четверная игла 4x Ø2 мм, для инъекций кулинарного мяса без костей; Одинарная специальная игла Ø4 мм, для очень толстых эмульсий инъекции.
Характеристики:
Количество иголок для шприцев, шт 17
Средняя производительность: 1000 кг/ч
Количество тактов работы рамы: 56 тактов/мин
Высота поднятия иголок: 150 мм
Ширина корыта 290 мм
Размеры 1200х550х1700 мм
Емкость резервуара рассола 80 л
Мощность главного двигателя 1.1 кВт
Мощность двигателя насоса 1.1 кВт
Масса 230 кг
Страна производства: Польша
Год выпуска: 2013
Особенности и преимущества инъектора Karpowicz NK-17-K:
Надежная конструкция из нержавеющей стали, неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность, производится на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson), микропроцессорное управление инъекцией, возможность опциональной установки для работы с инъектором барабанного фильтра.
Принцип работы:
Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового мяса-свинины, говядины, баранины иглами диаметром 2, 3 или 4 мм. Сырьё перемещается по конвейеру через зону инъектирования и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера в тележку-чан.
Посол сырья производится через 17 игл (одинарных, двойных или четверных), которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого инъектора, питаемого тем же насосом.
Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование давления - краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. Давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса.
Особенности микропроцессорного управления
Пульт управления инъектора оснащён сенсорным экраном и возможностью программирования требуемых параметров и сохранения программ. На пульте управления контролируются следующие функции и параметры: - Скорость рамы инъектора; - Скорость колонны инъекции; - Регулировка давления впрыска; - Измерение температуры рассола перед работой; - Регулировка высоты подъёма бампера; - Контроль момента введения рассола в сырьё; - Безопасная остановка инъектора в случае отсутствия рассола в баке или отключения питания электричеством; - Отображение причины остановки устройства на экране; - Счётчик времени работы;
Вариации иглы, которые можно использовать в инъекторе Karpowicz:
Одинарная игла Ø4 мм, для инъекций красного мяса на кости или без костей; Двойная игла 2x Ø3 мм, для инъекций мяса птицы на кости или без костей; Четверная игла 4x Ø2 мм, для инъекций кулинарного мяса без костей; Одинарная специальная игла Ø4 мм, для очень толстых эмульсий инъекции.
Характеристики:
Количество иголок для шприцев, шт 17
Средняя производительность: 1000 кг/ч
Количество тактов работы рамы: 56 тактов/мин
Высота поднятия иголок: 150 мм
Ширина корыта 290 мм
Размеры 1200х550х1700 мм
Емкость резервуара рассола 80 л
Мощность главного двигателя 1.1 кВт
Мощность двигателя насоса 1.1 кВт
Масса 230 кг
Страна производства: Польша
Год выпуска: 2013
| Город: |
Балашиха
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
|
Регистрация с 03.12.2019
|
|
| Дата: | 24.11.2025 10:23 |
| Номер: | 2636433 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Упаковочная линия Audion Elektro
Без цены
24.11.2025
Тестомес спиральный Sottoriva SA 130
Без цены
24.11.2025
Волчок мясорубка K+G Wetter MW 130
Без цены
24.11.2025
Линия для производства фарша-полуфабриката VEMAG
Без цены
24.11.2025
Токарный станок TOS TRENCIN SV18RA
Без цены
24.11.2025
Тестоделитель Восход ТД-4
290 000 руб
24.11.2025
Линия выдува ПЭТ бутылок "Продвижение"
Без цены
24.11.2025
Новый (с хранения) волчок мясорубка/ измельчитель Krämer+Grebe WW 160 с подъемником
Без цены
24.11.2025
Куттер CFS SM750 с подъемником
Без цены
24.11.2025
Миксер планетарный Bear varimixer AR40 VL-1S
Без цены
24.11.2025
Фритюрница Koppens BR3000/600
Без цены
24.11.2025
Волчок мясорубка Meissner SR-160/2
Без цены
24.11.2025
Линия производства сосисок Vemag Robby с перекрутчиком
Без цены
24.11.2025
Волчок мясорубка Nowicki Taurus w130
Без цены
24.11.2025
Блочно-модульная паровая котельная 2000 кВт
16 900 000 руб
24.11.2025
Слайсер Treif DIVIDER ORBITAL
Без цены
24.11.2025
Куттер Seydelmann K90AC8
Без цены
24.11.2025
Машина для формовки фрикаделек и тефтелей DEIGHTON ECONOBALL
Без цены
24.11.2025
Комплекс измельчения сахара на 400 кг
Без цены
24.11.2025
Слайсер DMS DKS 701
Без цены
24.11.2025
Миксер планетарный
Без цены
24.11.2025
Слайсер Treif JAGUAR 1100
Без цены
24.11.2025
Флоупак ULMA FM 200 BF c термотоннелем CRYOVAC
Без цены
24.11.2025
Морозильник непрерывного производства для мороженого catta freezmat sr 1000
Без цены
24.11.2025
Слайсер Treif FALCON conti
Без цены
24.11.2025
Линия упаковки, наполнения и укупорки контейнеров Osgood
Без цены
24.11.2025
Винтовой компрессор DVK 75
Без цены
24.11.2025
Волчок мясорубка FPE FG-250
Без цены
24.11.2025
Итоговый суммарный принтер Espera ESD 104
Без цены
24.11.2025
Двухвальный лопастной смеситель MIX-1500EFW на весовых ячейках Flintec
Без цены
24.11.2025

Упаковочная линия Audion Elektro состоит из: 1. Ремень подачи Audion Elektro 2. Упаковочная машина Audion Elektro, модель: EL-MATIC24 INOX...