Инъектор автоматический Karpowicz NK-17-K
Автоматический инъектор используется на малых и средних мясоперерабатывающих предприятиях и предназначен для наполнения мяса засолочным раствором при изготовлении деликатесов и копченостей.
Особенности и преимущества инъектора Karpowicz NK-17-K:
Надежная конструкция из нержавеющей стали, неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность, производится на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson), микропроцессорное управление инъекцией, возможность опциональной установки для работы с инъектором барабанного фильтра.
Принцип работы:
Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового мяса-свинины, говядины, баранины иглами диаметром 2, 3 или 4 мм. Сырьё перемещается по конвейеру через зону инъектирования и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера в тележку-чан.
Посол сырья производится через 17 игл (одинарных, двойных или четверных), которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого инъектора, питаемого тем же насосом.
Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование давления - краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. Давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса.
Особенности микропроцессорного управления
Пульт управления инъектора оснащён сенсорным экраном и возможностью программирования требуемых параметров и сохранения программ. На пульте управления контролируются следующие функции и параметры: - Скорость рамы инъектора; - Скорость колонны инъекции; - Регулировка давления впрыска; - Измерение температуры рассола перед работой; - Регулировка высоты подъёма бампера; - Контроль момента введения рассола в сырьё; - Безопасная остановка инъектора в случае отсутствия рассола в баке или отключения питания электричеством; - Отображение причины остановки устройства на экране; - Счётчик времени работы;
Вариации иглы, которые можно использовать в инъекторе Karpowicz:
Одинарная игла Ø4 мм, для инъекций красного мяса на кости или без костей; Двойная игла 2x Ø3 мм, для инъекций мяса птицы на кости или без костей; Четверная игла 4x Ø2 мм, для инъекций кулинарного мяса без костей; Одинарная специальная игла Ø4 мм, для очень толстых эмульсий инъекции.
Характеристики:
Количество иголок для шприцев, шт 17
Средняя производительность: 1000 кг/ч
Количество тактов работы рамы: 56 тактов/мин
Высота поднятия иголок: 150 мм
Ширина корыта 290 мм
Размеры 1200х550х1700 мм
Емкость резервуара рассола 80 л
Мощность главного двигателя 1.1 кВт
Мощность двигателя насоса 1.1 кВт
Масса 230 кг
Страна производства: Польша
Год выпуска: 2013
Особенности и преимущества инъектора Karpowicz NK-17-K:
Надежная конструкция из нержавеющей стали, неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность, производится на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson), микропроцессорное управление инъекцией, возможность опциональной установки для работы с инъектором барабанного фильтра.
Принцип работы:
Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового мяса-свинины, говядины, баранины иглами диаметром 2, 3 или 4 мм. Сырьё перемещается по конвейеру через зону инъектирования и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера в тележку-чан.
Посол сырья производится через 17 игл (одинарных, двойных или четверных), которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого инъектора, питаемого тем же насосом.
Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование давления - краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. Давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса.
Особенности микропроцессорного управления
Пульт управления инъектора оснащён сенсорным экраном и возможностью программирования требуемых параметров и сохранения программ. На пульте управления контролируются следующие функции и параметры: - Скорость рамы инъектора; - Скорость колонны инъекции; - Регулировка давления впрыска; - Измерение температуры рассола перед работой; - Регулировка высоты подъёма бампера; - Контроль момента введения рассола в сырьё; - Безопасная остановка инъектора в случае отсутствия рассола в баке или отключения питания электричеством; - Отображение причины остановки устройства на экране; - Счётчик времени работы;
Вариации иглы, которые можно использовать в инъекторе Karpowicz:
Одинарная игла Ø4 мм, для инъекций красного мяса на кости или без костей; Двойная игла 2x Ø3 мм, для инъекций мяса птицы на кости или без костей; Четверная игла 4x Ø2 мм, для инъекций кулинарного мяса без костей; Одинарная специальная игла Ø4 мм, для очень толстых эмульсий инъекции.
Характеристики:
Количество иголок для шприцев, шт 17
Средняя производительность: 1000 кг/ч
Количество тактов работы рамы: 56 тактов/мин
Высота поднятия иголок: 150 мм
Ширина корыта 290 мм
Размеры 1200х550х1700 мм
Емкость резервуара рассола 80 л
Мощность главного двигателя 1.1 кВт
Мощность двигателя насоса 1.1 кВт
Масса 230 кг
Страна производства: Польша
Год выпуска: 2013
| Город: |
Балашиха
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
(3.46)
6 лет на сайте
|
Регистрация с 03.12.2019
|
|
| Дата: | 24.11.2025 10:23 |
| Номер: | 2636433 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Система потрошения Marel NUOVA 24
Без цены
24.11.2025
Слайсер автоматический BIZERBA A510
Без цены
24.11.2025
Формовочная машина Koppens VM 400
1 370 000 руб
24.11.2025
Линия розлива в КЕГи Nate NM KEG
10 900 000 руб
24.11.2025
Триблок розлива ARROW PET 24/48/8
4 800 000 руб
24.11.2025
Филетировочная машина Marel MS 2730
Без цены
24.11.2025
Волчок фаршемешалка K+G Wetter AW 200 с подъемником
Без цены
24.11.2025
Филетировочная машина Baader 184
Без цены
24.11.2025
Сепаратор-молокоочиститель SPX Seital SE11X
Без цены
24.11.2025
Гриль ленточный туннельный Berief dubra 5/1000
Без цены
24.11.2025
Машина отсекания головы рыбы Marel CURIO C-427-S
Без цены
24.11.2025
Волчок мясорубка Nowicki Taurus w130
Без цены
24.11.2025
Формовочная машина Handtmann FS 510
Без цены
24.11.2025
Линия производства сосисок Vemag Robby с перекрутчиком
Без цены
24.11.2025
Горизонтальная упаковочная машина ILAPAK Smart Flow-Pack
950 000 руб
24.11.2025
Инъектор Inject Star BI-20
180 000 руб
24.11.2025
Пивной бак (танк) 1000 л медный
Без цены
24.11.2025
Автомат выдува ПЭТ тары А-3000-3
2 800 000 руб
24.11.2025
Инъектор Schroder IMAX 420
Без цены
24.11.2025
Весовой этикетировочный автомат Espera ES 5900
Без цены
24.11.2025
Туннельная моечная машина для ящиков Heim EDT HLC 5.1
Без цены
24.11.2025
Токарный станок TOS TRENCIN SV18RA
Без цены
24.11.2025
Marel IPM3 X300 Порционный нарезчик для рыбы
Без цены
24.11.2025
Весовая этикетировочная станция Espera ES 7000
2 340 000 руб
24.11.2025
Инъектор для мяса Schroder N120
Без цены
24.11.2025
Экструдер двухшнековый пищевой BC105 Clextral
6 000 000 руб
24.11.2025
Этикетировщик весовой Bilanciai Venus 300
980 000 руб
24.11.2025
Филетировочная машина Baader 208 оборудование
Без цены
24.11.2025
Гриль ленточный тефлоновый Formcook AB
Без цены
24.11.2025
Этикетировочная станция Bizerba GLM-Emaxx 50
Без цены
24.11.2025

Система потрошения Marel NUOVA 24 Самая эффективная в мире система потрошения Тщательное и профессиональное удаление кишечника Полность...